Kräuter-Sahnedressing nach einem Familienrezept
Das Kräuter-Sahnedressing ist ein lange gehütetes Familiengeheimnis – das jetzt gelüftet wird! Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten und das fertige Dressing passt zu allen Arten von Salaten.
Kochutensilien
- kleine Schüssel
- Schneidebrett
- Küchenmesser
Zutaten
- 200 g Saure Sahne
- 3 EL Olivenöl oder anderes Pflanzenöl
- 2 EL Kräuteressig
- 1 EL Milch
- 1 TL Senf
- 1 EL Kräuter frisch oder TK-Kräuter-Mix
- 1 Prise Currypulver
- Salz und Pfeffer
- 1 kl. Zehe Knoblauch optional
Anleitungen
- Falls ihr frische Kräuter verwendet, diese waschen und hacken.
- Saure Sahne, Olivenöl, Kräuteressig, Milch, Senf und Kräuter in einer Schüssel verrühren.
- Optional eine kleine Zehe Knoblauch schälen und in das Dressing pressen.
- Mit einer Prise Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
Das Dressing mit der Mengenangabe "für 4 Personen" reicht für einen kleinen Salatkopf.
Wenn ihr das Sahnedressing für Gurkensalat zubereitet, könnt ihr Dill statt der TK-Kräuter-Mischung verwenden.
Luftdicht verschlossen hält das Dressing im Kühlschrank 3–4 Tage.
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