One-Pot-Gyoza-Auflauf
Dieser One-Pot-Gyoza-Auflauf ist ein geniales Feierabendgericht. Die Zubereitung dauert insgesamt nur 25 Minuten und der fertige Auflauf schmeckt unwiderstehlich lecker. Probiert das Trend-Rezept von Instagram unbedingt einmal aus.
Kochutensilien
- Auflaufform (Standardgröße, ca. 38 x 26 cm)
- kleiner Schneebesen
- Schneidebrett
- Küchenmesser
Zutaten
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 EL Rote Currypaste
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Stück Ingwer ca. 3 cm
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Austernsauce oder andere Fischsauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
- 20 Gyoza frisch oder TK
optional zum Garnieren
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln in feine Ringe geschnitten
- Sesam
- Koriander frischer
- crispy Chili-Öl
Anleitungen
- Knoblauch und Ingwer schälen und in fein hacken.
- Alle Zutaten bis auf die Gyoza in eine Auflaufform geben und mit einem Schneebesen gut verrühren.
- Die Gyoza in die Sauce legen und alles für 20 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen backen. (Wenn ihr TK-Gyoza verwendet, verlängert sich die Zeit im Ofen um 5 Minuten.)
- Den One-Pot-Gyoza-Auflauf optional mit Frühlingszwiebelringen, Sesam, frischem Koriander und crispy Chili-Öl garnieren.
Notizen
Dazu passt Reis.
Ihr könnt auch andere Dumplings wie Dim Sum oder Mandu verwenden.
Nährwertangaben
Serving: 1 PortionCalories: 595 kcalCarbohydrates: 52 gProtein: 18 gFat: 32 g
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