Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse
In eurer Heißluftfritteuse werden Bratkartoffeln ganz von alleine wunderbar knusprig. Dabei braucht ihr viel weniger Öl als bei der Zubereitung in der Pfanne. Außerdem steht ihr nicht ewig am Herd und müsst euch nach dem Essen nicht um lästige Fettspritzer kümmern.
Kochutensilien
- Schneidebrett
- Küchenmesser
- Schüssel
- Heißluftfritteuse
Zutaten
- 500 g Kartoffeln festkochend
- 1 EL Pflanzenöl Rapsöl oder Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
Anleitungen
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Diese 10 Minuten in eine Schale mit kaltem Wasser legen, sodass etwas Stärke austritt. Die Kartoffelstücke anschließend abspülen und trocken tupfen.
- Die Kartoffelstücke mit Pflanzenöl, Salz und Paprikapulver vermischen und in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben. 20 Minuten bei 180 °C ohne Vorheizen garen. Zwischendurch den Garkorb herausnehmen und schütteln.
Notizen
Wenn die Bratkartoffeln nach 20 Minuten noch nicht knusprig sind, die Garzeit um 5 Minuten verlängern.
Nährwertangaben
Serving: 1 PortionCalories: 242 kcalCarbohydrates: 42.5 gProtein: 5 gFat: 6 gFiber: 4 g
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